Welche Rolle spielen Werte und Normen für den Umbau unseres Landwirtschafts- und Ernährungssystems?
Diese Frage stand im Mittelpunkt des interdisziplinären Forschungsprojekts Öko-Valuation (Laufzeit 2020-2023). Unter Federführung der Universität Hohenheim untersuchte das Forschungsteam in den Bio-Musterregionen Enzkreis und Heidenheim plus, ob und wie die Verständigung über ethische Fragen den ökologischen Landbau stärken kann. Auf der Website informieren wir Sie über Arbeitsschritte sowie Ergebnisse. Dabei nehmen wir folgende Werte-Dimensionen in den Blick.
Tierwohl
Wie gelingt es uns, dass es Huhn, Kuh und Co gut geht und wir gleichzeitig ausreichend Lebensmittel bekommen?
Biologische Vielfalt
Wie erreichen wir, dass auf unseren Feldern, Wiesen und Weiden wieder mehr Pflanzen aufblühen und Tierarten leben können?
Anerkennung
Wie bekommen die Menschen in der Landwirtschaft und Ernährungsbranche ausreichend Anerkennung für ihre viele Arbeit?
Selbstbestimmung
Wie können die Menschen in der Landwirtschaft mehr Spielräume für selbstbestimmtes Leben und Arbeiten bekommen?